|
Зерновые. В течение многих лет на биржевых торгах достаточно прочные позиции занимают зерновые культуры, так как зерно является: во-первых, одним из главных продуктов питания людей, во-вторых, хорошо сохраняется от урожая до урожая или даже более длительный период, в-третьих, легко поддается стандартизации и взаимозаменяемости.
В настоящее время на фьючерсных рынках идет биржевая торговля важнейшими видами зерна, которое обычно подразделяют на продовольственное и кормовое. Такие виды, как кукуруза и овес, идут преимущественно на фураж и в меньшей степени – для производства продуктов питания, рис почти исключительно используется на продовольственные нужды, а пшеницу в основном выращивают и продают для производства продуктов питания, но она пользуется большим спросом и как источник кормов. Кормовое зерно поступает в основном в страны Западной Европы и Японию, а продовольственное – в развивающиеся страны. В последнее время страны СНГ также превратились в крупнейшего в мире импортера продовольственного и кормового зерна.
Главными экспортерами зерна являются страны, где зерновое хозяйство является отраслью международной специализации: США, Канада, Австралия, Франция, Аргентина. Так, Канада и Австралия экспортируют до 80% ежегодного сбора пшеницы, а Аргентина – кукурузы.
За последние 10 лет на мировом рынке пшеницы, как и на всем рынке зерновых в целом, произошли значительные сдвиги, связанные как с действием глобальных политических и экономических факторов, так и с активными поисками наиболее эффективных механизмов регулирования производства и распределения продовольственных ресурсов.
|
|
К глобальным факторам, определившим современную ситуацию на рынке пшеницы, прежде всего следует отнести распад Советского Союза, политические и экономические перемены в Восточной Европе, локальные конфликты, а также бурный экономический рост в странах Восточной и Юго-Восточной Азии, сопровождающийся не только увеличением потребления продукции сельского хозяйства, но и изменением структуры потребления. К местным факторам, повлиявшим на биржевые котировки, следует отнести природные факторы, имеющие большое влияние в последние годы, а также внедрение новых технологий и высокоурожайных сортов. Указанные факторы оказали значительное влияние на биржевые котировки пшеницы (табл. 10.1).
Кукуруза в мировом сельском хозяйстве является важнейшей кормовой культурой. По производству кукурузы первое место в мире занимают США, которые поставляют примерно половину всей производимой в мире кукурузы, а потребляют около 30% ее мирового потребления. Вполне естественно, что торговля фьючерсными контрактами на кукурузу в основном сосредоточена на Чикагской товарной бирже и Среднеамериканской бирже.
Рис по посевным площадям занимает в мировом зерновом хозяйстве второе место после пшеницы, но существенно превосходит ее по урожайности.
В начале 90-х годов мировое производство риса увеличилось, достигнув 533 млн т. Это связано прежде всего с ростом его производства в Индии, Таиланде, Японии и некоторых других странах, хотя производство в крупнейшем продуценте риса – Китае, а также в Индонезии, Бангладеш и Пакистане уменьшилось.
В результате сокращения мирового спроса в первой половине 1996 г. заметно снизились цены на рис в США. В 1995-1996 гг. средняя цена производителя колебалась в пределах от 7,25 до 8,25 долл. за американский центнер. Таиландский рис стоил 350— 380 долл./т. В 1997 г. наблюдались довольно значительные колебания мировых цен на рис (рост цен составил 5 долл./т), но уже в середине года цены стабилизировались.
Мясо. Из общего объема биржевых операций с сельскохозяйственной продукцией, в стоимостном выражении оцениваемого в 1,7-1,8 трлн долл., около 18% приходится на продукцию животноводства: живой крупный рогатый скот, живые свиньи, различные виды мяса и т. п.
Мясо является одним из самых распространенных видов сельскохозяйственной продукции, реализуемой на бирже. В настоящее время основными производителями мяса на мировом рынке и основными его продавцами на международных биржах являются страны ЕС (табл. 10.2), США, Канада и др.
Пищевкусовые товары. К основным товарам, представляющим данную группу, относят сахар, кофе, какао-бобы, растительные масла и другие товары. Особенностью данной группы является их массовое производство и потребление, длительное хранение, что в определенной степени предопределяет поведение продавцов, которые предпочитают не снижать цену даже при отсутствии спроса.
Высокие цены и преимущественно небольшие партии товаров (до нескольких сотен тонн) жестко предопределяют круг потенциальных покупателей и конечных потребителей закупаемого на биржах продовольствия: частные и кооперативные магазины, кафе или рестораны, а также крупные преуспевающие предприятия.
Тенденции развития мирового производства сахара сильно различаются в разных странах мира, однако ведущие западные исследовательские организации и фирмы, связанные с торговлей сахаром, отмечают, что мировое производство сахара превышает его потребление. При этом потребление сахара возрастает более медленными темпами, чем его производство, в результате чего увеличиваются его запасы.
Основными производителями сахара являются страны ЕС, Россия, Украина, Бразилия, Куба, Индия, Таиланд и др.
Основными центрами по торговле пищевкусовыми товарами являются Нью-Йорк, Лондон, Париж, Амстердам, Гамбург, Ливерпуль.
Ценовая ситуация на биржевом рынке сахара определяется прежде всего региональными факторами. В целом на мировом рынке сахара отмечается тенденция к снижению цен. Увеличение производства сахара в отдельных странах в перспективе приведет к росту предложения, а значит, к заметному снижению цен на сахар на мировых биржах и на биржах этих стран (табл. 10.4).
Кофе и какао являются одними из популярнейших напитков в мире. На рынке кофе периоды дефицита сменяются периодами изобилия. Ассоциация торговцев кофе существовала в Лондоне с 1888 г., однако срочный рынок кофе открылся в Лондоне только в 1958 г. Рынок кофе в Нью-Йорке базировался на товаре бразильского происхождения и был весьма активным до второй мировой войны. Нынешний контракт «С» на этой бирже базируется на кофе «арабика» и является весьма популярным. Единица контракта «С» – 37 500 фунтов, месяцы поставки – март, май, июль, сентябрь и декабрь.
На ценовую ситуацию на кофейном рынке большое влияние оказывают погодные условия и стихийные бедствия. Так, в результате землетрясений и засух цены резко возрастают, в благоприятные периоды цены стабилизируются.
Рынок какао является одним из наиболее активных фьючерсных рынков в Великобритании, США и Франции. Он весьма привлекателен для спекулянтов из-за относительно небольшой единицы контракта и широких сезонных колебаний цен.
Текстильные товары. Эту группу товаров представляют хлопок, шерсть, натуральный и искусственный шелк, пряжа, лен и джут. Важнейшими центрами по торговле данными биржевыми товарами являются Нью-Йорк, Лондон, Бомбей, Сидней, Антверпен, Кобэ, Калькутта, Сан-Паулу.
Шерсть как текстильное волокно вследствие своих исключительных свойств (способность сохранять тепло и влагу, высокая прочность и низкая пожарная опасность, гигиеничность, эластичность и упругость) всегда занимает особое место на рынке сырья и готовой продукции.
Наиболее крупными импортерами натуральной шерсти являются ЕС, Китай, Япония, Тайвань, Республика Корея, США, Малайзия.
В последнее десятилетие наблюдались резкие колебания цен на шерсть на мировом рынке: их подъем до максимально высокого и падение до рекордно низкого уровня.
|
